Calaboose Craft drinks Indonesian kitchen
EEN KLEIN STUKJE PARADIJS IN KRALINGEN
CRAFT COCKTAILS & MODERN INDONESIAN CUISINE by Sate - Man & Dr. Rotterdam
Dr. Rotterdam is gespecialiseerd in dranken, heeft een goedlopende exclusieve cocktailzaak en een team verzameld bestaande uit 's werelds beste cocktailshakers. Saté-man is de specialist in Saté en Indonesische specialiteiten. Het Algemeen Dagblad schreef voor de Gouden Pollepel Test, na een bezoek aan het huidige restaurant op Rotterdam Zuid, over 'misschien wel de beste saté ter wereld'.
Deze twee reeds bewezen Rotterdamse ondernemers bundelen hun passies en jarenlange ervaring in een frisse zaak anno nu met de smaken van toen. Een plek waar kwaliteit, service en ambacht hoog in het vaandel staan. De kaart is gevuld met kleine authentieke en eigentijdse Indonesische gerechten met als signature dish de befaamde saté's. De gerechten zijn simpel, mooi maar bovenal kwalitatief uitstekend. Samen met de nauwkeurig opgestelde en perfect aansluitende cocktailkaart doen de geur en smaak je naar Bali vervoeren.
De zaak krijgt een frisse, strakke maar warme inrichting met als eyecatchers een tropische cocktailbar en een hoog zitgedeelte aan de authentieke houtskoolgrill. Zowel een uitstekende plek voor familie etentjes, borrels etc. De locatie is gelegen aan de Oudedijk, een bruisende wijk voor jong en oud die volop in beweging is. Een smeltkroes van oud,- en nieuwbouw wisselen elkaar af en gevestigde ondernemers vind je naast jonge ondernemers. Een unieke locatie in een opvallend pand. Kortom: een perfecte plek.
Route
Opening hours
| MON | Closed |
| TUE | Closed |
| WED | 17:00 - 23:00 |
| THU | 17:00 - 23:00 |
| FRI | 17:00 - 23:00 |
| SAT | 12:30 - 23:00 |
| SUN | 12:30 - 23:00 |
Oudedijk 273
3061AK Rotterdam
info@calaboose.nl
010 818 1368
Book a table
Thank you for visiting Calaboose. Before making a reservation, please give notice of our disclaimer down below:
- Unfortunately all bookings are with reservation, depending on the developments of the situation and rules and measures laid down by the government we reserve the right to change or cancel any bookings if necessary.
- We are accepting guests by reservation only. Reservations will be taken mainly for our private garden, we do also have limited space inside. Please be aware that in case of bad weather, reservations will be moved inside if possible, otherwise we will have blankets, heaters and parasols. We will get in touch if needed.
- We will be accepting a maximum 25 persons, with groups of 4 max (families excepted).
- Groups of two will be seated together. Larger groups will only be seated together if they belong to the same household. Otherwise a 1,5 M distance will have to be maintained between every individual within the group.
- We will be working with two shifts, 17:00 - 19:30 and 20:00 - 22:30, to minimize contact. Closing time will be 23:00.
- The social distancing of 1,5 m between groups must be maintained at all times.
- We will have disinfectant available for use before entering and during your visit
- We do not shake hands and before entering we will have have a checkup talk
- We request you to stay at home if you are feeling sick or experience any of these symptoms:
- Soar throat
- Runny nose
- Sneezing
- Coughing
- Elevation in body temperature